ПРОДУКТИ: 1 ч.ч. ориз, 400 гр гъби /печурки/, 1 буркан лозови листа,
8 с.л. олио, 1 малка глава кромид лук, сол, черен пипер, чубрица на вкус, може и малко соев сос /няколко капки/.
ПРИГОТВЯНЕ: В тенджерка се запържват до златисто в олиото за около 15 минути ориза, гъбите /нарязани на ситно или настъргани/ и лука при непрекъснато разбъркване. След като се свалят от огъня към тях се прибавят подправките. С така приготвената плънка се завиват сърмичките и се пекат в тава, залети с 2 - 2 1/2 ч.чаши вода в загрята фурна за около 30 мин.