ПРОДУКТИ: 1 пиле, 3 с.л. лимонов сок, 2 с.л.зехтин, 1 1/2с.л.италиански подправки ( майорана, босилек и т.н.), сол и черен пипер.
ПРИГОТВЯНЕ: Почистете пилето като извадите дреболиите и почистите от излишните мазнини по кожата. Измийте обилно и подсушете месото. Поръсете обилно със сол и пипер отвътре и отвън, след което набучете на шиша за печене. Смесете подправките в купичка и с четка нанесете по пилето. Поставете го в предварително затоплен грил и печете час, час и половина, като отвреме навреме поръсвате с подправките. Когато е готово, изчакайте десетина минути преди да го нарежете и сервирате.