изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2023-01-27 @ 18:45 EET
ЧЕРЕШОВО-ШОКОЛАДОВА ТЕРИНА    
КулинарниДобър апетит!

ПРОДУКТИ: 350 гр. череши, без костилките, 200 гр. тъмен шоколад, 100 гр краве масло, безсолно, 50 гр захар, 3 белтъка, 3 жълтъка, 30 мл ром или коняк, 20 гр тъмно какао, 300 мл сметана.
ПРИГОТВЯНЕ: Покрийте дъното на малка правоъгълна форма за кекс (или друга с обем 1.2 л) с прозрачно или алуминиево фолио и го намажете леко с олио. Оставете краищата по-дълги, за да може да покриете отгоре с тях. Нарежете на едро черешите и леко отцедете от сока. Разтопете шоколада и половината от маслото на водна баня. Разбъркайте и оставете леко да се охлади. Разбийте останалата част от маслото със захарта до побеляване, започнете постепенно (на малки порции, като редувате) да добавяте предварително леко разбитите жълтъци, коняка и какаото. Добавете разтопения шоколад и черешите. Отделно разбийте сметаната и белтъците на твърд сняг. Добавете първо сметаната към шоколадовата смес, като внимателно разбърквате, а след това и разбитите белтъци.
Изсипете сместа в подготвената форма, покрийте отгоре с фолио и поставете във фризера за поне 4-6 часа за да се стегне.
Нарежете на парчета и сервирайте с малинов сос.

 


Сходни връзки

ЧЕРЕШОВО-ШОКОЛАДОВА ТЕРИНА | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2023 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.08 секунди