ПРОДУКТИ: 3 яйца, 1 ч.ч. прясно мляко, 1 кубче мая, 1 с.л. сол, 1 с.л. захар, 500 гр сирене, 1/2 ч.ч. олио, 3-4 с.л. свинска мас (масло), брашно приблизително 1 кг.
ПРИГОТВЯНЕ: Първо се разтваря маята в хладкото прясно мляко към него прибавяме захарта и солта заедно с 2-3 с.л. брашно и оставяме за около 15. мин да втаса.
В брашното слагаме 1 цяло яйце, два белтъка и олиото. Най-накрая прибавяме и втасалата смес след което се замесва тесто, което се оставя да втаса. През това време правим плънката от 1 жълтък, сиренето и свинската мас. Тестото се разделя на 4 топки – едната по-малка.
В средата на тавата се слага малката топка. Всяка от другите се режи на три топки, които се разточват, намазват се със плънка и се завиват като фуния. Нареждат се като лъчи на слънце около малката топка. Преди да се сложи да се пече се намазва с последния жълтък.