изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2023-01-27 @ 18:48 EET
КАПАМА В ГЪРНЕ    
КулинарниДобър апетит!

ПРОДУКТИ: 1 пиле, половин кг свинско и половин кг телешко месо, чаша и половина ориз, 2 средни косели зелки, около 200 гр сланина, черен пипер, 1 глава чесън, 3 дафинови листа,сол, чаша вино.
ПРИГОТВЯНЕ: С това ядене може да се посрещнат десетина гости, с добър апетит. Нарязва се пилето на малки порции, като се отстраняват костите, също така и свинското и телешкото. Разбърква се в широка тава заедно с подправките. Ориза се измива и леко запържва. Смесва се към месото. Сланината се нарязва на много тънки филийки и се застила дъното и по възможност и стените на гърнето или гювеча. Реди се ред зеле, ред месо, като трябва хубаво да се претъпче и отгоре се залива с виното. Най-отгоре се “запечатва” със зелеви листа. Пече се 30 минути в гореща фурна, след което се намалява.
 


Сходни връзки

КАПАМА В ГЪРНЕ | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2023 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.08 секунди