ПРОДУКТИ: 4 кг червени и зелени комби, 150 мл олио, 120 г захар, 800 мл оцет, 800 мл вода, 250 г сол, 3-4 дафинови листа, черен пипер, 1 глава целина с листата, 2 глави чесън. ПРИГОТВЯНЕ: Измийте камбичките, изрежете дръжките. Надупчете ги с игла. Оцета, водата, солта, захарта, олиото и дафиновите листа смесете и сварете. В горещата марината пуснете камбите и ги попарете, докато променят цвета си. Извадете ги да изстинат. Наредете ги в буркани като редувате червени и зелени камбички, а между тях сложете парченца целина, черен пипер и изчистени скилидки чесън. След като маринатата изстине, прецедете я и с нея залейте камбите, като ги притиснете леко. Затворете с капачки и стерилизирайте за 10-ина минути.