ПРОДУКТИ: 4 бр. свински котлети, 2 бр. чушки, 150 г гъби, 1 с.л. (10 г) доматено пюре, олио, 1 скилидка чесън, черен пипер, сол. ПРИГОТВЯНЕ: Ситно счукания чесън се изпържва в олиото до пожълтяване, прибавят се начуканите котлети и се пържи от двете страни до порозовяване. Котлетите се изваждат, посоляват се, поръсват се с черен пипер и се оставят на топло място. Към олиото се прибавят доматеното пюре, размито с 1 с.л. (10 мл) вода, почистените и ситно нарязани чушки и гъби и се задушава под похлупак около четвърт час. Котлетите се връщат и се задушава до омекване.