ПРОДУКТИ: 1 бр. (800 г) пиле, 1/4 ч.ч. (50 мл) растително масло, 30 г масло, 2-3 бр. (150 г) домати, 3-4 бр. гъби печурки,10-15 бр. маслини,1 ч.ч. (200 мл) бяло вино, 1 ч.л. (5 г) червен пипер, черен пипер, сол, магданоз. ПРИГОТВЯНЕ: Пилето се нарязва на парчета, които се задушават в мазнината до зачервяване, а след това се изваждат, посоляват се и се поръсват с черен пипер. В същата мазнина се задушават последователно доматите, нарязани на ситно, и гъбите, нарязани на кръгчета. Когато омекнат гъбите, се прибавят червеният пипер, виното, маслините и месото. Ястието се посолява и се доварява на тих огън. Преди свалянето му от огъня се поръсва със ситно нарязан магданоз.