Той допълни, че това е реална цена, ако се плащат редовно данъци, ако се използват добри технологии и качествени суровини и работниците се осигуряват на цялата работна заплата. Според Д. Людиев, тази година се очаква добра житна реколта и за това цената на традиционния хляб ще се запази. Промяна ще настъпи в цената на другите видове хляб - диетичен, с по-високо съдържание на витамини и т.н. - заради новите технологии, които са по-скъпи. Хлебните войни са вредни, тъй като водят до предлагането на пазара на продукти с по-ниско качество, каза още председателят на федерацията. Той сподели мнение, че около 30 процента от фурните в България трябва да бъдат затворени, тъй като не отговаряли на изискванията на Европейския съюз за безопасно производство на храните. НДТ