Рязко
падна цената на калкана. Според експерти, причината се крие преди всичко в
рекордния улов тази година.
Това доведе и до ниските
цени, на които вече се предлага царицата на рибите в борсите в Североизточна
България. Миналия месец калканът се продаваше между 15 и 20 лева за килограм, а
тези дни килото варира между 8 и 10 лева. Най-скъпо рибата продължава да се
търгува на борсите в Истанбул – 40 лева. В началото на лятото килото калкан на
Босфора бе 40 долара.
Големият интерес към калкана
се дължи и на факта, че тази година квотата за улов е увеличена от 20 на 30
тона, която е определена от
Агенцията по рибарство и аквакултури. По Южното Черноморие
рибарите могат да ловят от тази риба 10 тона, а по Северното – 20. Към днешна
дата са уловени 12 тона, отчитат от добричката Агенция по рибарство и
аквакултури.
Двойно са се увеличили запасите на калкан в наши води.
Наличието от 1700 тона деликатесна риба показват изследванията от миналата есен
и тази пролет, след
15-годишно прекъсване, съобщи д-р Марина Панайотова от секция "Биология и
екология" към Варненския институт. През 1955 г. са били засечени 800 тона
калкан, а в началото на прехода през 1992 г. - едва символичните 100 тона. НДТ