22-ГОДИШНИЯТ ТИХОМИР МИХАЙЛОВ ЩЕ ПРЕДСТАВЯ ДОБРИЧ В НАЦИОНАЛЕН ШАМПИОНАТ

По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria

НОВ САЙТ
ВНИМАНИЕ! ТОВА Е АРХИВНО КОПИЕ НА САЙТА ДО 11 ДЕКЕМВРИ 2018 Г. НОВИЯТ САЙТ Е НА АДРЕС WWW.NDT1.COM Информацията тук няма да бъде обновявана!

Раздели

Home
Новини
Времето
Европейски съюз
Еротика/Erotica
Екология
Забележителности
Заложници
Здраве
Земеделие
Икономика
Интервюта
История
Календар
Китай
Коментари
Кулинарни
Култура
Любопитно
Лов и риболов
Мис & Мистър
Недвижими имоти
Образование
Общество
Парламент
Поезия
Политика
По света
Ред и сигурност
Реклами
Светска клюка
Спорт
Туризъм
Хороскоп
За сайта
Празници
Атина 2004
Евро 2008
Евро 2004
Коледа
Ротари/Rotary
Справочник
Чаровниците на Добруджа

Какво ново
КОМЕНТАРИ последни 1 седмица Няма нови коментари ВРЪЗКИ последни 2 седмици Няма нови връзки

Други
Съдържание Галерия Галерия-сватби

Събития
Няма нови събития

Потребителски функции
Име: Парола: Все още нямате регистрация? Регистрирайте се като нов потребител Изгубена парола?

За сайта
Редакционен екип, адрес и телефони за контакти Новинарски канал (Newsfeeds) [ RSS ] [ RDF ] Новини в Галерия

Добре дошли в НДТ, Добрич, България
2024-04-19 @ 06:02 EEST

22-ГОДИШНИЯТ ТИХОМИР МИХАЙЛОВ ЩЕ ПРЕДСТАВЯ ДОБРИЧ В НАЦИОНАЛЕН ШАМПИОНАТ

2008-03-19 @ 15:04 EET

Бармани мериха сили в наливане и сервиране на бира

22-годишният Тихомир Михайлов от диско-клуб "Звезда" в Добрич спечели втория кръг от Националния шампионат на Stella Artois по наливане и сервиране на бира. Регионалният кръг от надпреварата се проведе вчера в заведение "Дъблин". На второ място се класира 26-годишният Красимир Илиев - също от диско-клуб "Звезда", а трети остана Емил Чавдаров от снек-бар "Лайф". Финалистите, заели първите две места, се класират за участие на Големия финал на турнира през месец септември, когато заедно с останалите регионални победители ще се борят за Голямата награда - участие на международния финал Stella Artois Draught Master Competition в Белгия. Вчера победителите от общо шестимата явили се за участие в надпреварата си поделиха награден фонд от 300 лв., като 150 лв. получи Тихомир, 100 лв. - Красимир и 50 лв. - Емил. Организаторите на конкурса - Българската асоциация на барманите и представителите на белгийската бира, добавиха, че победителят в международния конкурс в Белгия ще получи като награда едноседмична екскурзия до избрана от него дестинация, а класираните на второто и трето място - екскурзии в Европа.
Шестима професионални бармани мериха сили вчера в Добрич в състезание за правилно наливане и сервиране на бира. Преди да започне самата надпревара, състезателите имаха възможността да наблюдават 9-те основни стъпки при наливането и сервирането на бира, които всеки барман трябва да изпълни. Първото и най-важно нещо е, че досегът с чашата е само в областта на столчето ниско долу, следват нейното идеално измиване и охлаждане, като през цялото време логото на чашата трябва да е обърнато към клиента. След това започва наливането на бирата, което отначало е под наклон на чашата от 45 градуса, а след като се стигне до половината - тя се изправя и се отдалечава от крана или бутилката, така че да се получи 3 см пяна, която се отрязва с нож, за да е равна. Преди да се поднесе чашата отново се измива и се сервира на клиента с логото към него, на подложка и задължително с капкосъбирач и финес от страна на бармана. Компетентно жури от трима души - Пенчо Пенчев - президент на БАБ, Емилиян Василев - член на УС на БАБ и Илия Терзийски - представител на марката бира, оценяваха уменията на момчетата. Да участва в надпреварата се яви и 17-годишният Венци Начев, който вече няколко лета поред работел като барман в заведение в Албена и научил много за занаята. Въпреки това той не бе допуснат за участие в състезанието от журито заради ненавършено пълнолетие.

Сходни връзки
Още от Любопитно

22-ГОДИШНИЯТ ТИХОМИР МИХАЙЛОВ ЩЕ ПРЕДСТАВЯ ДОБРИЧ В НАЦИОНАЛЕН ШАМПИОНАТ | 0 брой коментари | Регистрация

Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats