Продукти: около 200 г боб (бял, шарен), 1 морков, 1 червена чушка, може сушена, 1 глава кромид лук, джоджен – 1 суп. лъж., магданоз – 1/2 китка, червен пипер, олио 4-5 лъжици, сол на вкус

Приготвяне:
Накиснете боба от предната вечер да набъбне. Прецедете и кипнете. Изсипете водата и отново кипнете, намалете на слаб огън. Оставете да ври поне 30-40 минути. Добавете постепенно нарязаните лук, морков, чушка. По-късно добавете и подправките и мазнината. Оставете да ври поне час, до доброто разваряване на боба. При поднасяне поръсете с малко свежо нарязан магданоз.
Добър апетит!

www.az-jenata.com