ПРИГОТВЯНЕ: Жълтъците се разбиват със захарта. Прибавя се разтопеното масло, ванилиятая брашното пресято с бакпулвера и киселото мляко. Изсипва се в йава, предварително намазана с масло и посипана с брашно. Пече се на силна фурна около 30 минути. След това се намазва с повече мармалад и се поръсва с орехите. Белтъците се разбиват с 12-те лъжици захар ка твърд сняг, който се разстила върху сладкиша. Връща се отново във фурната и се запича при 150 C до порозовяване.