Начин на приготвяне

Измийте рибата много добре. От двете страни направете по 3 надлъжни разреза. В тенджера сгорещете оло и изпържете рибата до златисто, като много внимателно я обръщате, за да не се раздроби. Извадете готовата риба. В мазнината сложете да се изпържат нарязаните на пръчици лук, чушка и джинджифил. Залейте с виното, соевия сос и бульона. Подправете със сол и черен пипер. Върнете рибата в соса и оставете да се вари около 5 минути, докато сосът се сгъсти.

http://www.tialoto.bg