Кметът на Балчик Николай Ангелов, който вчера бе именник сподели, пред журналисти, че най-много обича да прави рибена чорба и да посреща гости.
Пред колегите рибари призна, че може би не са кой знае какви успехите му с въдица в ръка, но когато има възможност не пропуска да метне въдица за някоя риба. Под настояване на медиите Ангелов сподели своята рецепта за рибена чорба. "Задължително, за да стане хубава рибената чорба, трябва да има много риба. Предпочитам различни видове риба, като слагам и една глава от калкан, толстолоб или сом. Наличието на глава в чорбата й придава един глац. Рибата се сварява, след което се обезкостява. Към бульона се прибавя месото, лук, морков и една пиперка. За мен хубавата чорба е без картофи и ориз. В нея има само дивисил и застройка с много яйца" - разказа Ангелов.