Вкусна торта за рожден ден

Продукти:
За блата:
5 яйца
3/4 ч. ч. олио
1 ч. ч. прясно мляко
2 ванилии
1 бакпулвер
3/4 ч. ч. захар
1 и 1/2 ч. ч. брашно
За плънката:
1 бурканче сладко от ягоди – 200 г
2 суп. лъж. ром
200 г сметана
50 г крема сирене
4 суп. лъж. пудра захар
За намазване:
2-3 суп. лъж. течен шоколад
За украсата:
марципан
оцветители за храна

фондан

Приготвяне:
Разбийте захарта с жълтъците от яйцата. Добавете какаото, брашното, млякото и олиото и бъркайте. Добавете и разбитите на сняг белтъци.
Опечете блата в намазана тавичка или форма за торта с диаметър 20 см за около 60 минути на 160 градуса. Оставете да изстине напълно и разрежете на две хоризонтално.
Направете крема като разбиете крема сиренето със сметаната и пудрата захар с миксер.
Всеки от двата блата напоете със смес от ром и вода. поставете първия блат в чиния за торта, намажете обилно със сладко от ягоди. Поставете и целия крем и заравнете. Поставете втория блат.
Намажете отгоре със загретия леко течен шоколад.
Направете фондана и разстелете на тънка кора, покрийте тортата и заравнете. От цветен марципан оформете топченца и от тях – цветенца за украса.
Поставете в хладилник за 2-3 часа.
Добър апетит и весел празник!

http://www.az-jenata.bg