Продукти: За блата: 5 яйца 3/4 ч. ч. олио 1 ч. ч. прясно мляко 2 ванилии 1 бакпулвер 3/4 ч. ч. захар 1 и 1/2 ч. ч. брашно За плънката: 1 бурканче сладко от ягоди – 200 г 2 суп. лъж. ром 200 г сметана 50 г крема сирене 4 суп. лъж. пудра захар За намазване: 2-3 суп. лъж. течен шоколад За украсата: марципан оцветители за храна
фондан
Приготвяне: Разбийте захарта с жълтъците от яйцата. Добавете какаото, брашното, млякото и олиото и бъркайте. Добавете и разбитите на сняг белтъци. Опечете блата в намазана тавичка или форма за торта с диаметър 20 см за около 60 минути на 160 градуса. Оставете да изстине напълно и разрежете на две хоризонтално. Направете крема като разбиете крема сиренето със сметаната и пудрата захар с миксер. Всеки от двата блата напоете със смес от ром и вода. поставете първия блат в чиния за торта, намажете обилно със сладко от ягоди. Поставете и целия крем и заравнете. Поставете втория блат. Намажете отгоре със загретия леко течен шоколад. Направете фондана и разстелете на тънка кора, покрийте тортата и заравнете. От цветен марципан оформете топченца и от тях – цветенца за украса. Поставете в хладилник за 2-3 часа. Добър апетит и весел празник!