ДОБРИЧ С НАЙ-МАЛКО НАРУШЕНИЯ ПРИ ПРОВЕРКИТЕ ЗА ХЛЯБ И ЗЪРНО
2011-03-23 @ 16:28 EET
Областите Добрич, Пазарджик и Перник са с най-малко констатирани нарушения – това сочат резултатите от извършени комплексни проверки в обекти за съхранение на зърно и предприятия за производство на хляб и хлебни изделия за периода от 16 февруари до 16 март, съобщиха от Агенцията за безопасност на храните.
При комплексните проверки в обекти за съхранение на зърно и предприятия за производство на хляб и хлебни изделия на територията на цялата страна са проверени общо 1709 обекта като издадените предписания са 396. Общият брой издадени актове за установяване на административно нарушение са 30, а разпореждане за временно преустановяване на дейност е дадено за 13 обекта. Засечен е един обект без удостоверение за регистрация по смисъла на Закона за храните. Най–често констатираните нарушения са свързани със сградния фонд и оборудването, незадоволителна хигиена в тях, както и несъответсвия при етикетирането – не е обявен типът брашно, не е изработен образец на етикет с обявени вложени подобрители и добавки, не е отбелязано процентно съдържание на пшеничен глутен в етикета. Открити са хранителни продукти, които се съхраняват неправилно (липсват отчитащи устройства в хладилните съоръжения). В някои от обектите липсват търговски документи, придружаващи стоките, не се водят дневници за входящ контрол. Част от удостоверенията за регистрация не са актуализирани, констатират още от агенцията.