За периода от 13 до 20 юли във връзка с летния сезон и лятната ваканция на учениците Българска агенция по безопасност на храните е извършила засилени проверки на детски, ученически и спортни лагери, съобщиха от БАБХ.
За седмица инспекторите са проверили всичките 99 лагера на територията на страната. Проверяван е най-вече произходът на суровините, съпроводителните документи, спазване на изискванията за съхранение на суровините и на готовите храни, хигиената при приготвянето на храните, хигиенното състояние на обектите и личната хигиена на персонала. Издадени са 16 предписания, 29 акта за установяване на административни нарушения, един лагер е затворен. Под възбрана са поставени и са бракувани150 яйца и 440 кг. хранителни продукти Най-често констатираните нарушения са свързани с некоректно водене на документацията по системата за самоконтрол, наличие на храни без етикети и без документи за произход, лоша текуща хигиена, съхранение на храни и суровини без идентификационна маркировка, наличие на храни с изтекъл срок на годност.