изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2022-07-04 @ 19:26 EEST
ЗАТВОРИХА РЕСТОРАНТ НА "ДЪЛБОКА" В ПАНЧАРЕВО    
ИкономикаРесторант на "Дълбока" ООД, Каварна в община Панчарево е затворен след рутинна проверка Областна дирекция по безопасност на храните – София, съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните. Инспекторите са констатирали, че в обекта са получени и се предлагат за реализация риби и морски деликатеси с неизвестен произход, те са били без етикетировка и маркировка.

Не се спазва разделното съхранение на хранителни продукти. Не се спазва температурният режим на съхранение. Персоналът в обекта е с непълно или без работно облекло и нередовни лични здравни книжки. В кухненския блок има наличие на инсекти, поради неизвършено или неефективно замрежване на прозорците. Не се спазват технологичните потоци на движение на храните /смесване на чист и мръсен поток/, както и непълна и неефективна система за самоконтрол, съобщават от агенцията.

Комисията е насочила за унищожаване в екарисаж храните с неизвестен произход, които са с общо количество 552 кг, от които 19.500 кг. готова кулинарна продукция. Връчено е предписание за пълно почистване и дезинфекция на хладилните съоръжения в които са съхранявани  храните, както и  повърхностите, и съдовете, с които храните са били в контакт. Съставени са три акта за установено административно нарушение. Обектът е затворен до изпълнение на предписанието и покриване на всички изисквания по действащото законодателство. НДТ

 

 


Сходни връзки

ЗАТВОРИХА РЕСТОРАНТ НА "ДЪЛБОКА" В ПАНЧАРЕВО | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2022 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.38 секунди