изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2024-03-29 @ 18:43 EET
ЧОРБА С ДИВЕЧ /ПЪДПЪДЪЦИ ИЛИ ЯРЕБИЦИ/    
КулинарниЧОРБА С ДИВЕЧ /ПЪДПЪДЪЦИ ИЛИ ЯРЕБИЦИ/

Необходими продукти

пилешко месо - 5 - 6 пъдпъдъка или яребици

олио – 2 с. л.

брашно – 2 с. л.

моркови – 2 бр.

целина – глава

лук – 1 глава

дафинови листа – 1 бр.

черен пипер

бахар

яйца – 2 бр.

оцет

сол

магданоз

 

Приготвяне

Изчистваме птиците, изкормваме, измиваме и варим в 2 л. студена вода с малко сол. Сварените птици изваждаме и нарязваме на парчета, а бульона прецеждаме. В сгорещената мазнина изпържваме ситно нарязания лук и зеленчуците. Изпържения зеленчук поръсваме с брашно и червен пипер. Запръжката сипваме в бульона и варим, като добавяме дафиновия лист, бахара и черния пипер. Варим 10 минути. Прецеждаме чорбата и пресоваме зеленчуците през цедка. Добавяме и нарязаното месо и застройваме с яйца и оцет. Поръсваме със ситен магданоз и сервираме.

 


Сходни връзки

ЧОРБА С ДИВЕЧ /ПЪДПЪДЪЦИ ИЛИ ЯРЕБИЦИ/ | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2024 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.06 секунди