изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2020-09-20 @ 02:45 EEST
ИЗЧЕЗВАТ МАЛКИТЕ ФЕРМИ, НОВИ НЕ СЕ СЪЗДАВАТ    
Интервюта

Ангел Йонов е зооинженер по професия. От 1973 до 1998 г. е работил към Селекционен център, където последно е бил директор на центъра в Добрич. След това се ангажира с работа на браншовите организации. Изпълнителен директор е на Асоциацията за развъждане на черно-шарената порода в България и зам.-председател на Регионалната развъдна асоциация на млекопроизводителите „Добруджа 2003”



- Откога съществува Асоциация за развъждане на черно-шарената порода в Българи /БАРЧШПБ/?

- Асоциацията е със седалище в Добрич и официално съществува от 2005 г. в този мащаб и този вид. Занимава се със селекция в племенното говедовъдство като обект на работа е черно-шарената порода. Това е порода, която заема около 85 процента от поголовието в България т.е. тя е основната порода у нас. Приемник е на дейността на племенните инспекции или селекционните центрове.  След като те преустановиха дейността си, тя се пое от това частно сдружение, което се занимава именно със селекция в говедовъдството. Това е изключително важна дейност, без чието съществуване няма как да има говедовъдство. Касае се за подобряване на генетическите параметри на стадата като основната цел е повишаване на продуктивността и утвърждаването на породата българско черно-шарено говедо. Това е световна порода, която се селекционира от около 250 години в Холандия. В световен мащаб е най-широко разпространената порода за мляко като покрива огромни територии.

 

- С какво българската черно-шарена порода се отличава от световната?

- Създаването на тази порода е на базата на поглъщателно кръстосване. При него всички местни породи, които са съществували, са поглъщани от тази порода на базата основно на внос на бици. В създаването й са участвали световноизвестни линии основно от Германия, от Америка, Холандия, Дания, откъдето сме използвали генетичен материал за поглъщането на нашите породи с по-ниска продуктивност и създаването на българската черно-шарена порода. Въз основа на местната порода е създадена тази българска черно-шарена порода, но тя в генно отношение изцяло носи белезите на тези породи, от които е създадена.

Много средства са дадени от държавата във връзка със създаването на тази порода. Определено можем да кажем, че сме създали една порода, която е приспособена към нашите условия, добра порода. Има сравнително добра продуктивност, защото, ако местните породи дават 2,5-3 тона мляко средногодишно, сега вече говорим за 6 тона лактация за година.

 

- Откога се работи по създаването на българската черно-шарена порода?

- Започнахме този процес на поглъщателност през 80-те години на миналия век. Аз започнах работа в Добрич през 1973 година и тогава бяха внесени първите бици от Холандия и Дания. През 1973-74 г. беше изготвена програмата за  създаване на тази порода. И този процес продължи 15-20 години. Толкова са необходими, за да се създаде породата. Трябва да минат 4-5 поколения. В този порядък беше утвърдена като българска черно-шарена порода, която съществува като такава, като генотип. Въпреки това с всяка година продължаваме да наливаме генетичен материал към тази порода, за да я усъвършенстваме. Целта ни е висока продуктивност и добри показатели на млякото или т.нар. рандеман.

 

- В световен мащаб какви са показателите за тази порода?

- За различните държави показателите са различни. За САЩ и Израел показателите са най-високи. Там средната млечност се движи около 10 и над 10 тона. Докато в Европа – Холандия, Франция, Германия, Дания, се движи между 8 и 9 тона. Например, средната млечност в Германия за 2010 г. е 8,200 тона. В периода 1985-90 година в България имаше станции за ембриотрансфер. Това бяха 20 станции, които започнаха да функционират, стигнаха до определени резултати, но в момента няма нито една станция, която да работи. Първо е скъпо като поддръжка и технология, а също и на този етап, когато всичко беше държавно, се получиха много пречки. Това е дейност, в която трябва да си напълно убеден и да имаш абсолютен интерес. 

 

- В момента вашата асоциация колко членове наброява?

- Нашата асоциация обединява около 200 ферми. Това е асоциация, в която първоначално работехме с десетина хиляди животни, а само за последните 3-4 години вече са станали над 20 хиляди. Тази година се надяваме броят на кравите във фермите, включени в асоциацията, да достигне около 25 000. Това означава, че в нея има доверие, тъй като най-големите фермери са нейни членове. Сред тях са  фермери като Димитър Зоров, който има 2000 крави, Никола Ангелов с ферма в Поповица с 3500 говеда, от които 2200 крави и 400 биволици. В Старозагорския район имаме ферми като тази на Пламен Пенчев с над 2000 крави, в Кортен е фермата на настоящия председател на асоциацията Минчо Иванов с над 1000 крави, и още много други. Забелязва се тенденция на желание за работа с нашата асоциация. Имаме добър имидж пред Министерството на земеделието и храните, пред Държавен фонд „Земеделие”, държавните институции, с които контактуваме. Най-важни са резултатите, които получаваме. Ние имаме селекционери, експерти, които работят, вземат ежемесечни контроли. Работим по програми за оценяване на разводната стойност на животните с цел подобряване на поголовието. Това са неща, без които не може. Смятам и имам претенцията, че не допускаме пропуски в работата си. Отнасяме се изключително сериозно към тази важна дейност, тъй като това е бъдещето на животновъдството. Ползата за фермерите, които работят с асоциацията, е ,че има пълна идентификация на животните по отношение на произхода. Това позволява да се работи именно за подобряване на генетичните параметри за продуктивност, след като имаме произхода, перфектна контролна дейност, която показва какви са показателите индивидуално за всяко животно, а оттам и препоръките, които се осъществяват от нашата дейност – за осигуряване на индивидуалните случни планове, за ползване на разплодници, които са с много добри показатели. Това е изключително важно за селекционно-племенната работа, за да се знае точно приплодът, който ще се роди от кои родители е, за да се проследи по-нататък. Проследяваме резултатите, които сме вкарали в него като генна плазма от едната и другата страна и какъв е ефекта от тази наша дейност. Не всеки го разбира, но е много важно животното да има произход, тъй като след това ние гоним повишаване на средната продуктивност на тези стада. Всеки фермер, който работи и извършва селекционно-племенна дейност в стадата си, гарантира утрешния си ден, тъй като показателите при него са много по-добри. До миналата година фермерите получаваха и субсидиране за генофонда. Сега това се прекъсна, но мисля, че ще има и други линии, по които тези фермери ще бъдат субсидирани, за да се развива тази дейност. Не може да развиваш дейност, без да знаеш произхода на животните. Това е дейност „на сляпо”. И сега има голямо желание да се изкупуват такива животни на международният пазар. Едно животно, което се внася, макар да не внасяме най-доброто, тъй като никой не си дава най-доброто, струва от порядъка на около 3000 лева. Докато на нашия пазар цените максимално могат да стигнат 1500-1600 лева за младо животно. Затова ние купуваме животни, които са с произход. Купуваме животно с племенно свидетелство до трети пояс, при което се знае кои са майката, бащата, баби, дядовци, прабаби, прадядовци, до трети пояс се знае какви показатели са дали при оценката на развъдната им стойност в съответните държави. Затова цената на тези животни е по-висока. И при нас се забелязва тенденция такива животни да се търсят. Например, Добруджанският земеделски институт в Генерал Тошево, който продава животни, стигна цена до 1700-1800 лева за юница. Забелязва се търсене на животни, които имат произход. Когато по програми се стимулира тази си дейност, фонд „Земеделие” изплаща субсидии само, когато животните се купуват от племенни ферми. В този смисъл нашата дейност има огромно бъдеще. В Сливен всяка година в края на май се провежда голямо изложение, където се предлагат такива животни. След това се извършва пазар. Миналата година имаше животни, които се продадоха за около 3000 лева. Разбира се, това са единични случаи, но има голям интерес и от чужбина за закупуване на такива животни. Проблемът е, че ние не сме осъществили още такива по-големи популации, от които да имаме представители, които да продаваме. Може би, тенденцията е това изложение да се разрасне и да се провежда веднъж месечно. И така, както ние отиваме да купуваме от други държави, така и те да идват да купуват от нас. Това е стимулът, но тогава ще излязат само животни, които са с доказан произход, които имат педигре. Разбира се, това не може да стане за една година. За да се докаже, че едно животно е дало съответни показатели, трябва поне една година да сме работили и на втората година да се посочи какви показатели постигнало животното. Ако искаме да покажем, че животното е много добро, то трябва да имаме родителите, на които да знаем какви са параметрите. Много от фермерите оценяват, че вътрешният пазар е много по-сполучлив. Защото от чужбина можеш да внесеш прекрасно животно, но то трябва да се аклиматизира и преди да стане крава може, да умре или да окуцее, да се осакати, тъй като това са много нежни животни, тъй като генетически са на много високо ниво. Когато купуват от вътрешния пазар животните са приспособени към нашите условия и няма нужда от аклиматизация.

 

- Създават ли се нови организации, които да защитават интересите на животновъдите, говедовъдите?

- Работим по създаване на Национален говедовъден съюз, който е регистриран преди два месеца. В момента се подготвя регистрацията на национален съюз на животновъдството за преживни животни, но тепърва предстои да се уточни името на организацията. На 11 ноември във Велико Търново ще се проведе нова среща, на която ще се съберат доста организации – юридически лица. Основните ни цели са да се защитават интересите на фермерите в преживното животновъдство. 

 

- Каква е ситуацията с животновъдството в Добричка област?

В Добричкия район нещата са от тревожни по-тревожни. Тук преди беше люлката на животновъдството. Тук бяха най-големите комплекси в говедовъдството, отглеждаха се овце, много свине, птици. По отношение на говедовъдството, ако допреди 2-3 години имаше 15 хиляди крави, сега са около десетина хиляди. Тенденцията е на непрекъснат спад, който е на базата на недалновидна политика на чиновничеството в България. Защото не се помага, а повече се плашат фермерите от това, което им предстои. Има цели региони,  където имаше малки фермички с по едно-две до 20-30 животни, които вече са ликвидирани. В тези, населени места, вече няма такъв поминък за хората. Останаха по-концентрираните ферми  – от порядъка на 50-100 животни. Те ще се запазят още известно време, защото за тях са направени големи инвестиции, теглени са големи кредити, които трябва по някакъв начин да се изплащат. Ако ликвидира животновъдството, фермерът няма с какво да  върне кредита. Лошото е, че тази негативна тенденция продължава.

 

- Неотдавна млечните ферми у нас получиха още две години отсрочка, за да се категоризират и отговарят на евростандартите. Това ще може ли да спаси бранша?

- Отсрочката, която нашите фермери получиха, е глътка въздух за тях. Ако това не се беше случило, много от тях щяха да отпаднат. Сега имат шанс да изпълнят евроизискванията. Още повече, че  това е и социален проблем, става въпрос за препитание на много семейства. 

Около 200 са фермите в Добричкия регион, които са категоризирани и отговарят на евростандартите. Тенденцията е такава, много негативна, много опасна. Защото, когато малки ферми отпадат непрекъснато, а не се създава нищо по отношение на нови ферми, значи тенденцията е към ликвидация.

 

 


Сходни връзки

ИЗЧЕЗВАТ МАЛКИТЕ ФЕРМИ, НОВИ НЕ СЕ СЪЗДАВАТ | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2020 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.09 секунди