ТОЛСТОЛОБ И ШАРАН СЕ КОНКУРИРАТ ЗА НИКУЛДЕНСКАТА ТРАПЕЗА
2011-12-05 @ 15:53 EET
Наближава един от големите празници в народния календар на българина – Никулден. Денпреди празника, проверка на медията ни показа, че добричлии ще спазят традицията и на никулденската трапеза ще се постараят да сложат на масата пълнен шаран. Задължителното условие, на което той трябва да отговоря е да има по-големи люспи, за да е благодатна идващата година и парите в къщата да са повече, каза Иванка Петрова.
Хората с по-малки финансови възможности пък предпочитат да си вземат събрата на шарана - толстолоб, защото цената му е доста по-ниска от тази шарана, а по вкусови качества изобщо не се откличава от него, разкриха домакини. И докато щаранът по рибните магазини на пазара е на цена от 4 до 6 лв., то тостолоба се търгува на цени от 2.80 лв./кг до 3.50 лв./кг. Иначе може да се избира между гръцка скумрия, която е по-дребна и цената й е 6 лв./кг, и норвежка скумрия, която върви по 4.50 лв. за кг. Пъстървата е скочила с 1.50 лв. от летните месеци и вече се търгува вместо за 8 лв./кг - по 9.50 лв., установи проверка на медията. Сред предложенията в рибните магазини в града може да се види още аржентински хек или пък виетнамски пангасиус, които се предлагат замразени в големите търговски вериги. Сред най-купуваните риби е и килката, която е средиземноморска и килото и е по 2 лв. Нашенския есенен сафрид все още се намира в магазините, като килограм от вкусната риба е 6 лв. Много търсена е също дребната гопа, внос от средиземноморските страни на по 4 лв. за кг. Периодично в магазините за риба в Добрич се появяват и коремчета от черноморска акула за по 7 лв./кг, и акула - по 10 лв./кг, сулката, която всъщност е вкусна бяла риба без кости, уверяват продавачи, е по 7 лв./кг. НДТ