По традиция всяка година Кулинарна академия HRC участва активно в Европейския ден за здравословно хранене и готвене с деца, организиран от Евро-Ток България и Представителството на Европейската комисия у нас. Европейският ден за здравословно хранене и готвене с деца тази година беше отбелязан във вторник в зала „Арена Армеец“ в столицата. Близо 500 деца на възраст от 7 до 12 години от общински, частни и специализирани училища за деца с увреждания получиха лесни уроци за здравословно хранене.

Идеята на инициативата е чрез интерактивна образователна среда, като алтернатива на традиционното обучение, да превърне децата от пасивни наблюдатели и консуматори в активни партньори и творци на собственото си знание по здравословно и балансирано хранене.

В инициативата на Представителството на Европейската комисия в България и Евро-Ток България участие взе и министърът на земеделието и храните д-р Мирослав Найденов, който заедно с децата приготви здравословен и балансиран сандвич. Сред гостите бяха още лица от телевизионния екран, в т.ч. Марта Вачкова, Евгени Димитров-Маестрото, мис България 2011 Ваня Пенева и други.

Студентите на Кулинарна академия HRC влязоха в ролята на асистенти на малките „готвачи” и специалните гости в задачата по приготвяне на здравословни сандвичи, които да демонстрират алтернативата на популярните сред подрастващите кроасани и чипсове. Както сподели президентът на Евро-Ток България Жоро Иванов „Здравословното и балансирано хранене е избор, а не въпрос на цена, защото човек може да си купи продукти /стига да ги познава и да ги разбира вкусово, че са качествени/ на разумна цена”. НДТ