изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2023-01-31 @ 14:33 EET
Царевична питка със сирене и мащерка    
КулинарниЦаревична питка със сирене и мащерка

Продукти:
2 ч. ч. бяло брашно, пресято
1 ч. ч. царевично брашно
1 ч. л. сол
1 с. л. захар или мед
2 пакета бакпулвер
1 и 1/2 ч. ч. натрошено сирене
2 яйца
1 и 1/2 кофички кисело мляко
75 г масло, разтопено и охладено
2 с. л. ленено семе (или слънчогледово)
2 ч. л. мащерка

Приготвяне:
Смесваме сухите съставки – двата вида брашно, солта, захарта, бакпулвера, мащерката, лененото семе, и объркваме добре. Добавяме натрошеното сирене и объркваме.
В отделна голяма купа разбиваме яйцата, киселото мляко и маслото с бъркалка. Когато сме готови, изсипваме брашнената смес към яйчената и объркваме бързо със шпатула или дървена лъжица, колкото да се смесят съставките. Получава се лепкаво тесто, подобно на каша. Изсипваме сместа в тавичка с постлана намазнена хартия за печене (за по-лесно изваждане).
Печем около 35 минути в загрята на 180 градуса фурна (до зачервяване или когато клечка, забита в центъра, излезе суха).
Рецептата е на шеф-готвача Виктор Арнаудов и е част от програмата на кулинарното му училище.
Снимка: Ивет Лолова

 


Сходни връзки

Царевична питка със сирене и мащерка | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2023 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.07 секунди