ШАРАН ПО КИТАЙСКИ

Необходими продукти

шаран - 2 малки, лук - 1 стрък зелен, моркови - 1 брой, зеле - 200 г китайско, джинджифил - 10 г корен, чесън - 1 скилидка, люти чушки - 1 малка, гъби - 200 г, кладници, брашно - 4 с.л., олио - 4 с.л., соев сос - 2 с. л., оцет - 6 с.л. винен, захар - 3 с.л., черен пипер, сол

Приготвяне на Шаран по китайски

Отделете филетата от шараните с помощта на нож. Накиснете рибата в смес от 3 с.л. оцет и 3 с.л. вода и оставете да престои за 3 часа в хладилника. Зеленият лук, моркова, зелето и джинджифила нарежете на тънки ленти. Накълцайте чесъна, лютата чушка, предварително почистена от семките. Нарежете и гъбите. Оваляйте рибните филета в брашно и ги запържете до златисто. В останалата мазнина запържете гъбите и нарязаните зеленчуци. Останалите 3 с.л. оцет смесете със соев сос, сол, захар и кипнете сместа. Залейте зеленчуците с тази смес и отново сложете на котлона за кратко.Поднесете шарана по китайски върху канапе от зеленчуците.

ШАРАН, ПЪЛНЕН С ОРЕХИ

БИРЕН ШАРАН

ПЪЛНЕН ШАРАН С ОРЕХИ

НИКУЛДЕНСКИ ШАРАН

ШАРАН С ГЪБИ ПО КИТАЙСКИ

ШАРАН В БИРЕН СОС

ШАРАН С КАРТОФИ

Най-добрите рецепти за риба на едно място