Оттук яйцето се свързва с пролетното възраждане на земята. Като бягат от Египет, евреите вземат яйца за храна. Затова през първата нощ на еврейската Пасха в чинията винаги има сварено или печено яйце. То символизира безкрайния цикъл на живота.

В православните църкви има обичай последния ден преди началото на поста - на Сирни заговезни, да се яде бяло печено или твърдо сварено яйце. Краят на поста е ознаменуван отново с яйце - този път червено, което символизира Христос. Затова то е първото нещо, което се хапва след края на поста.

Защо яйцето е червено? Още от древността християните са приемали червения цвят като символ на възкресението. Преданието разказва, че когато Мария Магдалена поздравила император Тиберий с думите "Христос е възкръснал", той отговорил: "Възкръснал е от мъртвите толкова, колкото яйцето в ръката ти е червено." Но мигом яйцето, която тя носела като дар, се обагрило в червен цвят. Затова и Мария Магдалена често е изобразявана на иконите да държи в дясната си ръка червено яйце. Чукането с яйца символизира счупването на портите адови и победата на живота над смъртта. Освен червени боядисват и зелени яйца, за да напомнят горчивите билки и оцета, които войниците дали на разпнатия Христос. Но неговото възкресение е само на три дни от нас. http://www.24chasa.bg