ПОДГОТВЯТ ТРЕТО ИЗДАНИЕ НА КУЛИНАРНИЯ ФЕСТИВАЛ ПРАЗНИК НА ГЪРНЕТАТА
2012-05-04 @ 15:47 EEST
Вече се приемат предварителните записвания за участие в третото издание на кулинарния фестивал Празник на гърнетата, който се провежда в с. Зимница, Крушарско, съобщават организаторите от фирма „Добруджанска Зимница” и сдружение „Общности, опознаване, култура”. Тази година фестивалът ще е на 9 юни от 11.00 ч.
Организаторите посочват, че празникът на гърнетата е еднодневен фестивал, посветен на популяризирането на кулинарния феномен, характерен за региона на Добруджа и неговото представяне пред широката публика, като най-важният елемент е да не се допусне изчезването на типични за региона продукти и ястия чрез промотирането им. Фестивалът е насочен към широката публика – местното население и местни общности, гости на региона, туристи. Той е мултикултурна територия, представяща идентичност, традиция, автентичност от Добруджа. Тази година програмата на фестивала предвижда изложба - дегустация на домашно приготвени ястия, характерни за района на Добруджа, представени от различните етноси – българи, турци, татари, цигани, липовани, гагаузи, румънци. Ще ъде организиран конкурс за автентични ястия и етно визия на щанд, оценяване на блюдата от професионално жури, избор на най-оригиналните местни кулинарни произведения и награждаване на отличените участници с грамоти, парични и предметни награди. Настроението ще се подгрява от фолклорна програма, ще има и анимация за деца и възрастни. Освен това тази година се организира и готварска работилница за деца. Покана е отправена към читалищни групи и пенсионерски клубове от различни населени места в Добруджа, области Добрич и Силистра, да се присъединят към тазгодишното събитие, като се включат с домашно приготвени ястия, характерни за региона, в който живеят. По желание могат да участват във фолклорния блок на празника. Задължително е всеки участник да се представи с домашно приготвено ястие, поднесено в глинено гърне, чувен или тава и подредено на общата трапеза. Ястията могат да бъдат от категория основни ястия, супи и чорби, десерти, салати, предястия и следястия, тестени изделия, варива, печива, разядки и сладка. НДТ