РИБА С МЛЕЧЕН СОС

Необходими продукти:

4 филета риба
1-2 супени лъжици брашно
3 супени лъжици зехтин
200 грама кисело мляко "Балкан"
1 скилидка чесън
100 грама начукани орехи
2 супени лъжици ситно нарязан магданоз
2 супени лъжици ситно нарязан пресен лук
2 супени лъжици ситно нарязан копър
черен пипер, сол и други подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Киселото мляко се разбърква със счукания чесън, магданоз, копър, лук, орехи и сол. Оставя се в хладилника до поднасянето. Измитите и подсушени рибени филета се овалват в брашното, смесено предварително с черния пипер и солта. Изтръскват се леко, за да падне излишното брашно и се пускат в тиган, в който е загрят зехтинът. Пържат се около 2-3 минути от всяка страна. Поднасят се с млечния сос, може и със зелена салата или запечени домати.

Да ви е вкусно!

http://www.dartsnews.bg