Кориандърът е мощно антибактериално средство. Последни изследвания сочат, че маслото от семената на кориандър е ефикасно лекарство, унищожаващо вирусни щамове от escherichia coli до салмонела.

Ароматната куркума е изключително силен антиоксидант. Доказано е, че редовната й употреба предпазва и лекува от рак, блокирайки протеина, който стимулира растежа на туморните клетки. Същият протеин предизвиква и ставните възпаления, така че куркумата предпазва и от ревматични заболявания.

Шафранът е екзотична подправка, чиято консумация значително намалява хроничната умора и действа като антидепресант. Деликатният му аромат ще допринесе за изискания вкус на всяко ястие или десерт.

Ежедневната употреба на чесъна, особено в сезона на грипа и настинките, ще засили имунната ни система, стимулирайки производството на бели кръвни телца – защитниците на организма ни от вирусите.

Силният цитрусов аромат и леката лютивина на джинджифил ще придадат екзотичен и неповторим вкус на всяко зеленчуково или месно ястие, а и ще подобрят работата на стомашно-чревния тракт.

http://www.az-jenata.bg/