Продукти:

300 гр боб, 6 големи глави лук, 1/2 ч.чаша растителна мазнина, 1 л вода, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. черен пипер, 1 непълна ч.л. червен пипер

Начин на приготвяне:

Бобът се накисва минимум 12 часа. След това се сварява, като течността, която остане след варенето, се заделя в отделен съд. Лукът се нарязва на кръгове, леко се запържва в мазнината и се овкусява с подправките.

В гърнето се нареждат пласт боб, пласт лук, като най-горният пласт трябва да е от боб, полива се с останалата мазнина и водата, останала от варенето на боба. Пече се в средно загрята фурна в продължение на около 40 минути. Бобът се сервира с гърнето и се сипва директно от него по чиниите.