ПЕЧЕН ШАРАН С ДОМАТКИ

Рибката е повече от препоръчително да присъства поне 2 пъти в седмичното меню на всяко домакинство. Ето и една страхотна идея.

Необходими продукти:

1 по-едър шаран

1 чаша олио или зехтин

брашно

1/2 килограм домати

лимон, магданоз, дивисил и черен пипер

Начин на приготвяне:

Изчистеният, измит и нарязан на парчета шаран се овкусява със сол, черен пипер и се залива с лимонов сок. Така рибата престоява около един час. Овалваме парчетата в брашно, подреждаме ги в тава и ги заливаме с олиото или зехтина. В тавата нарязваме и доматите, прибавяме дивисила и магданоза. Печем на умерена фурна.