ДОБРИЧКИ КУЛИНАРИ – ВТОРИ НА ИЗОЖБА ВЪВ ВАРНА

По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria

НОВ САЙТ
ВНИМАНИЕ! ТОВА Е АРХИВНО КОПИЕ НА САЙТА ДО 11 ДЕКЕМВРИ 2018 Г. НОВИЯТ САЙТ Е НА АДРЕС WWW.NDT1.COM Информацията тук няма да бъде обновявана!

Раздели

Home
Новини
Времето
Европейски съюз
Еротика/Erotica
Екология
Забележителности
Заложници
Здраве
Земеделие
Икономика
Интервюта
История
Календар
Китай
Коментари
Кулинарни
Култура
Любопитно
Лов и риболов
Мис & Мистър
Недвижими имоти
Образование
Общество
Парламент
Поезия
Политика
По света
Ред и сигурност
Реклами
Светска клюка
Спорт
Туризъм
Хороскоп
За сайта
Празници
Атина 2004
Евро 2008
Евро 2004
Коледа
Ротари/Rotary
Справочник
Чаровниците на Добруджа

Какво ново
КОМЕНТАРИ последни 1 седмица Няма нови коментари ВРЪЗКИ последни 2 седмици Няма нови връзки

Други
Съдържание Галерия Галерия-сватби

Събития
Няма нови събития

Потребителски функции
Име: Парола: Все още нямате регистрация? Регистрирайте се като нов потребител Изгубена парола?

За сайта
Редакционен екип, адрес и телефони за контакти Новинарски канал (Newsfeeds) [ RSS ] [ RDF ] Новини в Галерия

Добре дошли в НДТ, Добрич, България
2024-04-25 @ 17:16 EEST

ДОБРИЧКИ КУЛИНАРИ – ВТОРИ НА ИЗОЖБА ВЪВ ВАРНА

2013-12-18 @ 21:27 EET

Третата ”Кулинарна изложба-Варна 2013” се проведе в понеделник във Фестивалния комплекс във Варна. В нея своите професионални кулинарни умения и таланти демонстрираха представители на колежи по туризъм, професионални гимназии, хотелски комплекси и елитни ресторанти.

В изложбата със свой отбор взе участие и асоциация „Кулинарни изкуства и гостоприемство“ /АКИГ/ от Добрич, която участва за първи път в кулинарния форум. Темата на събитието беше българска кухня. Отборът с капитан главният готвач на ресторант „Албена“ при Висше училище Международен колеж Росица Иванова представи автентични рецепти от добруджанския край в трите състезателни категории – предястие, основно ястие и десерт. Ястията бяха приготвени така, както са ги правили нашите баби – от натурални продукти, без много подправки, изключително семпли и вкусни.
Именно предястието, поднесено от отбора на АКИГ – катък с печен пипер, взе и втората награда на петчленното жури, съставено от професионалисти и експерти, преподаватели по кулинария и участници в международни и национални първенства. Готвачите от ВУМК впечатлиха гостите и с ухаещата яхния по добруджански със свинско месо, поднесена в кошничка от тесто, която беше едно от желаните за опитване ястия на форума. Десертът, приготвен от сушени сини сливи и ориз, пък е едно от постните ястия, които българката е сервирала на трапезата на Бъдни вечер.
За историята на рецептите, тайните за приготвянето на „бабините манджи в чувен“ и амбицията на АКИГ да съхрани и възроди традиционната българска кухня разказа офис мениджъра на асоциацията Виолета Димитрова. Асоциация „Кулинарни изкуства и гостоприемство“ работи за превръщането на България в атрактивна туристическа дестинация, като промоцира значението на качеството на храната и културата на хранене в туризма.
Този специален кулинарен празник и престижната награда не биха били възможни без любезното съдействие на един от основните учредители на асоциацията – Висше училище Международен колеж, който излъчи отбора, представляващ АКИГ на форума. НДТ

Сходни връзки
Още от Новини

ДОБРИЧКИ КУЛИНАРИ – ВТОРИ НА ИЗОЖБА ВЪВ ВАРНА | 0 брой коментари | Регистрация

Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats