Необходими продукти

4 пъстърви, 100 гр масло, 50 гр галета, лимонов сок, сол, магданоз, копър, 1 супена лъжица Вегета

 Начин на приготвяне

Измийте почистените пъстърви, подсушете на кухненска хартия и ги посолете леко. В сока от лимон разтворете Вегетата и с тази смес добре натъркайте рибите отвън и отвътре. Поставете рибите в огнеупорен съд, намазан с масло. Налейте 50 мл вода и поръсете с нарязания копър. Печете 20-30 минути, покрити с алуминиево фолио, във фурна, загрята на 180-200 градуса. Междувременно в останалото масло за кратко запържете галетата и поръсете върху почти изпечените риби. Върнете във фурната и запечете още малко. Може да добавите и сметана с галетата.