ДА СЛОЖИМ НА ТРАПЕЗАТА НА БЪДНИ ВЕЧЕР

По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria

НОВ САЙТ
ВНИМАНИЕ! ТОВА Е АРХИВНО КОПИЕ НА САЙТА ДО 11 ДЕКЕМВРИ 2018 Г. НОВИЯТ САЙТ Е НА АДРЕС WWW.NDT1.COM Информацията тук няма да бъде обновявана!

Раздели

Home
Новини
Времето
Европейски съюз
Еротика/Erotica
Екология
Забележителности
Заложници
Здраве
Земеделие
Икономика
Интервюта
История
Календар
Китай
Коментари
Кулинарни
Култура
Любопитно
Лов и риболов
Мис & Мистър
Недвижими имоти
Образование
Общество
Парламент
Поезия
Политика
По света
Ред и сигурност
Реклами
Светска клюка
Спорт
Туризъм
Хороскоп
За сайта
Празници
Атина 2004
Евро 2008
Евро 2004
Коледа
Ротари/Rotary
Справочник
Чаровниците на Добруджа

Какво ново
КОМЕНТАРИ последни 1 седмица Няма нови коментари ВРЪЗКИ последни 2 седмици Няма нови връзки

Други
Съдържание Галерия Галерия-сватби

Събития
Няма нови събития

Потребителски функции
Име: Парола: Все още нямате регистрация? Регистрирайте се като нов потребител Изгубена парола?

За сайта
Редакционен екип, адрес и телефони за контакти Новинарски канал (Newsfeeds) [ RSS ] [ RDF ] Новини в Галерия

Добре дошли в НДТ, Добрич, България
2024-04-24 @ 02:16 EEST

ДА СЛОЖИМ НА ТРАПЕЗАТА НА БЪДНИ ВЕЧЕР

2017-12-23 @ 22:30 EET

ДА СЛОЖИМ НА ТРАПЕЗАТА НА БЪДНИ ВЕЧЕР

ПРЯСНА ПИТКА

Продукти:
500 г брашно, 160-180 мл топла вода, 1/4 ч. л. сода, 1/4 сол
Приготвяне:
Брашното се пресява, заедно със содата. Прави се кладенче и се прибавят солта и водата - по малко. Омесва се тесто, като се меси поне 8-10 минути. Оформя се питка, която се намокря отгоре с вода. Украсява се с вилица или с фигури от самото тесто - кръст, цветя, плодове и т.н. Поставя се в намаслена тава. Пече се в предварително загрята фурна на 200 С за 20-25 минути - до златист цвят.

ПОСТНИ САРМИ С ОРЕХИ И СТАФИДИ

Продукти:
2-3 глави кромид лук, 1 ч. ч. ориз, 1 ч. ч. орехи, 1 шепа стафиди, 2 моркова, щипка босилек, чубрица и черен пипер, 1 ч. л. червен пипер, 4-5 с. л. олио, сол на вкус, лозови или зелеви листа
Приготвяне:
Оризът се накисва във вода за половин-един час. Изцежда се и към него се прибавят задушените в олио и 1 ч. ч. вода лук и моркови, орехите, стафидите и подправките. Сместа се посолява, подправя и разбърква. С нея се завиват лозови или зелеви сарми. Те се варят до омекване на ориза в 1 ч. ч. зелев сок и 1 - 2 ч. ч. вода. Постните сарми с орехи и стафиди се поднасят с кисело мляко.

СУХИ ЧУШКИ, ПЪЛНЕНИ С БОБ

Продукти:
200 г зрял боб, 15 сухи чушки, 2 глави кромид лук, 100 г консервирани домати, 50 мл олио, 1 ч. л. червен пипер, щипка суха чубрица, щипка сух джоджен, сол
Приготвяне:
Бобът се накисва за една нощ в студена вода. В същата вода се сварява почти до омекване. Ситно нарязаният лук се задушава в олиото. Към него се прибавят нарязаните на дребно консервирани домати. Подправят се с червения пипер, чубрицата и джоджена. Добавя се и отцеденият от водата боб и се разбърква. Посолява се на вкус. Попарените и почистени от семките чушки се пълнят с бобената смес. Нареждат се в тенджерата и се заливат с водата, в която е врял бобът. Сухите чушки, пълнени с боб, се варят на тих огън до готовност.

ОШАВ ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР

Продукти:
700 мл вода, 150 г сушени плодове: ябълки, сини сливи, круши, кайсии или други плодове, 150 г захар, 2–3 зърна карамфил, 1 ч. л. канела
Приготвяне:
Сушените плодове се измиват и се накисват за 1–2 часа в студена вода. Изплакват се и се поставят в голяма тенджера. Заливат се с предвидената в рецептата вода. Оставя се да ври на умерен огън. Когато плодовете омекнат, се добавят захарта, канелата и карамфилът. Ошавът за Бъдни вечер изстива в тенджерата, в която е врял.

Сходни връзки
Още от Коледа

ДА СЛОЖИМ НА ТРАПЕЗАТА НА БЪДНИ ВЕЧЕР | 0 брой коментари | Регистрация

Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats