Преди Великден: Жълтите и червените яйца са опасни!
2018-04-04 @ 18:02 EEST
Синтетичните багрила разболяват децата, залагайте на зеленото
Жълтите и
червените яйца по Великден са най-опасни. Причината за това са
синтетичните оцветители, с които се боядисват. Единствената натурална и
безвредна боя е зелената, защото тя е направена на основата на
хлорофила. Този цвят е отбелязан като Е 140. Това обясни специалистът по
хранене проф. Донка Баева пред „Телеграф”. Изкуствените багрила
са най-опасни за децата. Черупките на яйцата са толкова крехки, че често
белтъкът им се боядисва. Попаднали в стомаха заедно с храната, боите
могат да предизвикат възпаление на стомашно-чревната лигавица у децата,
алергични реакции като обриви и астматични бронхити и дори
свръхвъзбудимост.
Е-тата, вложени в боите, са разрешени за употреба, но поединично в
съответно количество. „Точно в този ден децата ни ще изядат няколко
яйца. Козунакът ни също ще бъде с изкуствени оцветители. Близалките и
бонбончетата също присъстват в празничните дни като лакомства. Всички те
са боядисани по същия начин, със същите оцветители. А оцветителите са
най-рисковите от всички познати Е-та”, обяснява проф. Донка Байкова. http://www.blitz.bg