ГЕВРЕК С 34 СМ ДУПКА НА ФУРНАТА В „СТАРИЯТ ДОБРИЧ” С НАГРАДА ОТ ПРАЗНИКА НА ХЛЯБА /снимки/
2015-11-24 @ 13:43 EET
Наградата за геврек с
най-голяма дупка спечели на провелия се днес в един от търговските центрове във
Варна фурната в АЕМО „Старият Добрич”. Празникът на хляба предизвика небивал
интерес сред производителите и самодейците кулинари от региона на Североизточна
България.
Майстори от селата Дюлино, Изгрев, Здравец, Левски, Кардам, от
Аксаково и Добрич представиха в неделния ден на 22 ноември десетки видове
обредни хлябове, които се месят за различните празници от народния календар –
Великден, Боговица за Коледа, обредни пити за сватба, за Архангелов ден, за
Трифон Зарезан, за Гергьовден и много други семейни празници. Сръчните домакини
от готварска работилница „Катини питки“ и малчуганите от детския клуб по
етнография „Златна ябълка“ към СОУ "Св. Климент Охридски" в Добрич
месиха, точиха и украсяваха питки и хлебчета пред очите на посетителите, а
фолклорните групи от читалищата в региона и изпълнителите от Националната
гимназия по хуманитарни науки и изкуства във Варна забавляваха посетителите.
Наградата за най-тежка
погача – с тегло 3,500 кг и диаметър 56 см, отиде при майстора от Пекарната на
Мол Варна Кинко Костадинов. Геврек с най-голяма дупка – 34 см, беше изпекла
фурната „Старият Добрич“. С приза за най-голям хляб бе удостоен жътварският
хляб, представен от читалището в с. Изгрев. Победител в конкурса за обредна
пита стана коледарският кравай с пуканки на Йова Демирева от с. Дюлино.
Специална награда имаше и за коледния кравай на 92-годишната баба Станка от с.
Левски. А за на-добре аранжиран щанд с обредна насоченост бе отличен щандът на
читалище „Светлина – 1927” от суворовското село Изгрев. НДТ