изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2023-01-31 @ 14:28 EET
Кюфтенца от зрял боб    
Кулинарни Кюфтенца от зрял боб




Продукти:

250 г бял боб

3 белтъка

пресен чесън, може и стар

пресен лук, може и кромид

пресен джоджен, може и сух

риган

1 с. л. кимион на зърна

черен пипер

червен пипер

3 с. л. брашно

сол

3 с. л. галета

олио


Приготвяне:

Бобът се сварява добре, след като е бил киснат 12 часа. Сменят се три води при варенето. Оцежда се с помощта на гевгир. Помагайки си с блендер, се пасира. След това отделно се нарязват на дребно с помощта на пасатора - пресния джоджен, ригана, лука, чесъна (разбира се може и на ръка). В бобената смес се прибавят зелените подправки, трите белтъка, леко препечения на сух тиган кимион на зърна, черния и червен пипер, галетата и брашното със солта. Всичко хубаво се разбърква и се оставя да престои в хладилника поне 30-40 минути.
С мокри ръце се взема от сместа и се оформят кюфтенца, пожелание може да ги оваляте в галета. Може да ги изпържите в предварително загрято олио, или да ги опечете на фурна, на 180 С за около 30 минути до почервеняване. Пържените задължително се оцеждат върху домакинска хартия.

Така получавате, уникално вкусни, бобени кюфтенца!

Може да ги поднесете с хубава салата, доматен сос или песто.

Да ви е сладко!
http://praktichnajena.eu


 


Сходни връзки

Кюфтенца от зрял боб | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2023 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.09 секунди