Ето я тайната марината за перфектни меса за скара

По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria

НОВ САЙТ
ВНИМАНИЕ! ТОВА Е АРХИВНО КОПИЕ НА САЙТА ДО 11 ДЕКЕМВРИ 2018 Г. НОВИЯТ САЙТ Е НА АДРЕС WWW.NDT1.COM Информацията тук няма да бъде обновявана!

Раздели

Home
Новини
Времето
Европейски съюз
Еротика/Erotica
Екология
Забележителности
Заложници
Здраве
Земеделие
Икономика
Интервюта
История
Календар
Китай
Коментари
Кулинарни
Култура
Любопитно
Лов и риболов
Мис & Мистър
Недвижими имоти
Образование
Общество
Парламент
Поезия
Политика
По света
Ред и сигурност
Реклами
Светска клюка
Спорт
Туризъм
Хороскоп
За сайта
Празници
Атина 2004
Евро 2008
Евро 2004
Коледа
Ротари/Rotary
Справочник
Чаровниците на Добруджа

Какво ново
КОМЕНТАРИ последни 1 седмица Няма нови коментари ВРЪЗКИ последни 2 седмици Няма нови връзки

Други
Съдържание Галерия Галерия-сватби

Събития
Няма нови събития

Потребителски функции
Име: Парола: Все още нямате регистрация? Регистрирайте се като нов потребител Изгубена парола?

За сайта
Редакционен екип, адрес и телефони за контакти Новинарски канал (Newsfeeds) [ RSS ] [ RDF ] Новини в Галерия

Добре дошли в НДТ, Добрич, България
2024-04-19 @ 13:21 EEST

Ето я тайната марината за перфектни меса за скара

2017-08-06 @ 21:14 EEST

Със стоплянето на времето идва и свежият вкус и мирис на апетитно приготвяната скара. Но при приготвянето на скара има тънкости. Най-важното стъпка е предварителната заготовка на месата, пише gotvach.bg.На първо място, се приготвя марината, в която ще бъдат накиснати месата. Така те стават по меки и сочни за консумация. Обикновено марината се приготвя от зехтин, растително масло, доматено пюре, кисело мляко, прясно мляко, лук и чесън.

Не трябва да се забравя, че огънят за скарата трябва да е доста силен. Но използваните подправките, не са много удачни за силен огън. Така че ги избягвайте.

Ето например какво може да си приготвяте на скара:

Пилешки крилца – тук марината е много важна. Може да си я приготвите от захар, кетчуп, червен пипер, оцет, лют сос и пилешки бульон.

Маринати
Всичко това се разбърква в голяма купа. Преди да бъдат поставени в марината, по крилцата се правят леки разрези с нож, след което се накисват за около 30 минути. След това с голям кеф се пържат на скара и се консумират.

Телешки шишчета – отново марината е от голямо значение. Тук за нея може да използвате един лимон, две скилидки чесън, една супена лъжица чили.

Изстисква се сокът на лимона, добавят се към него счуканите скилидки чесън. Добавя се чилито и се разбъркват добре. И вече шишчетата могат да бъдат накисната в приготвената марина. Препоръчително е да престоят така една нощ. След това се изкарват от марината, прекарват се през течаща вода набързо, посоляват се и хоп на скарата.

За почти всички видове меса може да се използва следната марина – една нощ преди готвене месата се накисват в прясно мляко със зехтин. Това спомага месото да е сочно и меко. След това се овалват в нарязани на шайби лук и се оставят да престоят още. След това с апетит могат да бъдат сготвени на скара.

Сходни връзки
Още от Кулинарни

Ето я тайната марината за перфектни меса за скара | 0 брой коментари | Регистрация

Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats