503 проверки са извършени от инспектори от отдел „Контрол на храните” по добруджанското Черноморие до момента, съобщиха от Областна дирекция по безопасност на храните в Добрич по повод края на летния туристически сезон и проверките.
Проверките, които са извършвани по черноморските общини на
територията на област Добрич – Шабла, Каварна и Балчик. Те са свързани
основно с удостоверяване дали тези обекти са регистрирани по Закона за
храните и имат ли документи, съответства ли материално-техническата база
на действащото законодателство, какви са условията за съхранение,
технологично оборудване, етикетиране на храните, работа на персонала със
заверени редовни лични здравни книжки за съответната година и със
съответните преглед. Следи се също дали в тези обекти са назначени
хора, които притежават съответната квалификация в областта на
хранителната промишленост, както и документацията по Закона за храните.
Следят се и придружаващите търговски документи за зареждането на
обектите с храни. НДТ