изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2023-01-31 @ 19:58 EET
Телешка супа със зеленчуци    
Кулинарни Телешка супа със зеленчуци



Необходими продукти за 8 порции

1 кгтелешко месо от плешката
2 с. л.зехтин
1 главалук, ситно нарязан
1 ч. л.чесън на прах
1 ч. л.риган
1 щипкасушен розмарин
1 ч. л.сушена мащерка
1дафинов лист
2едри моркова, нарязани на кръгчета
1 ч. ч.целина, нарязана на малки кубчета
1 ч. ч.зелен фасул – пресен, замразен или консервиран
1 ч. ч.бамя – прясна, замразена или консервирана
400 гконсервирани домати на кубчета
2картофа, нарязани на едри кубчета
½ ч. ч.по-дребна паста
3 с. л.пресен магданоз, ситно нарязан
 сол и черен пипер на вкус
 
Начин на приготвяне
1.
Месото се нарязва на пържоли, намазва се със зехтина и се изпича от двете страни на грил или грил-тиган за по 4 мин. на умерен огън.
2.
Месото се нарязва на кубчета и се слага в голяма тенджера. Добавят се лукът, чесънът, риганът, мащерката, дафиновият лист, морковите и целината. Всичко се залива с 2,5 л студена вода и се сварява на тих огън за 90 - 120 мин. или докато месото стане много крехко.
3.
Слагат се зеленият фасул, бамята, доматите и картофите. Оставя се да поври още 20 - 30 мин.
4.
Слага се пастата и се вари според упътването на опаковката – около 4-5 мин.
5.
Накрая се добавя магданозът, подправя се със сол и черен пипер и се сервира.

  1. РИБЕНА ЧОРБА СЪС СЬОМГА
  2. СУПА И ШНИЦЕЛ ОТ ГЛУХАР
  3. Супа от стар фасул и подправки
  4. Супа “Виагра”
  5. КРЕМСУПА ОТ ГРАХ
  6. Рибена чорба по украински
  7. ЧОРБА С ДИВЕЧ /ПЪДПЪДЪЦИ ИЛИ ЯРЕБИЦИ/
  8. Дунавска рибена чорба
  9. Рибена чорба със застройка
  10. Чорба с печена риба
  11. Боб чорба – традиционна рецепта
  12. РИБЕНА ЧОРБА

 


Сходни връзки

Телешка супа със зеленчуци | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2023 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.08 секунди