Фокусът на обучението е върху иновациите като инструмент за устойчиво развитие на целевия сектор. Днес бе представена една нова концепция за съвместно сътрудничество между утвърдени и прохождащи фирми от сектора на гостоприемството – модел за разработване и внедряване на съвместни менторски програми. Този проспект ще бъде тестван и доразвит до края на обучението, когато международните участници посещават иновативни и проспериращи фирми от региона на Варна и Добрич, развиващи успешно дейността си в областта на масовия, еко, приключенския и селския туризъм с грижа към природата и общността.