ПРОДУКТИ: Около 250 гр леща, 1 глава лук, домат, пиперка, морков (готова смес по рецептата от зеленчуците), няколко скилидки чесън, чубрица, сол, растителна мазнина.
ПРИГОТВЯНЕ: Задушават се ситно нарязаните лук и зеленчуци. След като омекнат се заливат с вода (съотношение 1 : 4) и когато водата заври се прибавят лещата и обелените скилидки чесън и чубрицата. Когато ястието е готово се посолява на вкус. Може да се консумира така, а е и по-здравословно. Но, ако обичате запръжките в отделен тиган задушете глава или няколко стръка пресен ситно нарязан лук. Като омекне добавете лъжица брашно и лъжица червен пипер, разбърквайте за да не стане на бучки. Към тази смес започвате да добавяте по лъжица от готовото ястие и да разбърквате енергично. Когато тигана се напълни го изсипвате в тенджерата с останалата леща и го слагате на още горещия, но изключен котлон.