изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2023-09-27 @ 21:15 EEST
ШАРАН В БИРЕН СОС    
КулинарниПРОДУКТИ: шаран, 2 глави лук, 1 морков, 750 мл тъмна бира, 1 карамфил, 1 дафинов лист, 1 с. л. масло, 1 с. л. брашно, 1 лимон, сол, оцет и захар.

 
ПРИГОТВЯНЕ: Шаранът се измива и се почиства от люспите. Нарязва се на шайби, посолява се и се оставя настрани. Лукът и морковът се обелват и се нарязват на шайби. Настъргва се кората на лимона. Всичко това се поставя на дъното на тенджерата. Върху това се слагат парчетата шаран, прибавя се карамфила и дафиновия лист, както и 3/4 от бирата. Съда се покрива и се оставя на слаб огън около 20 мин. Междувременно брашното се запържва в маслото и се добавя остатъка от бирата. Прибавя се и оцета и се изсипва при шарана. След като шаранът е готов се вади от съда и се държи на топло. Сосът се пасира и с него се поливат парчетата шаран.

 


Сходни връзки

ШАРАН В БИРЕН СОС | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2023 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.06 секунди