Учени: Ще противодействаме на птичия грип с корейско кисело зеле
2005-11-18 @ 10:56 EET
Южнокорейски учени обявиха, че са открили начин да се справят с птичия грип. Това е деликатесът в националната им кухня - киселото червено зеле, предаде “Новости”.
От агенцията уточняват, че изявлението на учените съвпада с началото на срещата на организацията на Азиатско-тихоокеанско икономическо сътрудничество в южнокорейския град Пусан.
На форума се очаква да бъде обсъден проблемът с разпространението на опасния за човека вирус на птичия грип.
Гостите на форума със сигурност ще опитат южнокорейския деликатес – кисело зеле с червени листа, информира пусанската телевизия KBS, без да уточнява на какво точно се дължат лечебните свойства на зеленчука.
За него се знае само, че е богат на витамини и че европейците не са свикнали с лютивите чушки, с които южнокорейските кулинари го приготвят.
Ето защо от KBS уточняват, че за чужденците в менюто има алтернативен вариант – на тях ще им се поднася бяло южнокорейско кисело зеле, което не е толкова лютиво. Причината за червения цвят на зелето са многобройните подправки, с които то се обработва, уточняват от “Новости”.
Освен проблема с птичия грип представителите на 19-те страни, членки на Азиатско-тихоокеанско икономическо сътрудничество ще обсъдят и разпространението на вируса на СПИН, борбата срещу тероризма, енергийната сигурност и либерализирането на търговията в региона.