изпрати публикация  :  календар  :  търсене  :  статистика  :  Архив  :  Има ли Дядо Коледа?  :  Интернет връзки  :  Polls  
    НДТ, Добрич, България Албена - Oasis for Holidays   По-добрият вестник на Добричка област
NDT Newspaper, Dobrich, Bulgaria
    
 Добре дошли в НДТ, Добрич, България
 2020-09-21 @ 23:22 EEST
ДЖОЛАН В МЕДЕН СОС    
Кулинарни

ПРОДУКТИ: 1 свински джолан, заден, 3 чаени лъжички горчица, 6-8, супени лъжици мед, черен пипер- на вкус, 4-5 моркова, 400 грама гъби, червено вино 1 чаша, вода- 2 чаши, дафинов лист- 2, бахар- 5-6 зърна, 1/3 чаена лъжичка канела, 1 кубче сух гъбен бульон.



ПРИГОТВЯНЕ: Джоланът се поръсва с черния пипер и се намазва с горчицата и меда. Морковите се нарязват на по-дебели лентички, а гъбите- на четвъртинки. Продуктите се поставят в глинен гювеч, заливат се с виното и водата и се добавят подправките и сухия бульон. След добро уплътняване на капака на гювеча, ястието се пече във фурна на 140-150 градуса 3,5-4 часа. Сервира се горещ, може и с картофено пюре.

 


Сходни връзки

ДЖОЛАН В МЕДЕН СОС | 0 брой коментари | Регистрация
Екипът не носи отговорност за коментарите, публикувани от посетителите.

Stats
 Copyright ©2000 - 2003 © 2020 НДТ, Добрич, България
 Всички права запазени.
Powered By Geeklog 
Страницата е генерирана за 0.11 секунди