Св. Трифон се смята за покровител на лозарите и винарите и на този ден те честват своя професионален празник
Стара легенда разказва, че Богородица наказала Трифон, защото той й се присмял. Според преданието Трифон отрязал носа си, като зарязвал лозето. Това било наказанието на Божията майка. Някои свързват легендата и с изображението на светеца по иконите - той се изобразява с косер в ръка. Според народния обичай на този ден се зарязва лозето. Отрано на 1 февруари мъжете се събират в лозята, като със себе си носят бъклици с вино, кокошка, погача, както и светена вода от Йорданов ден и пепел от бъдника на Бъдни вечер. Всеки стопанин пръска лозето си със светената вода и разпръсква пепелта, след което отрязва с косер по три пръчки от три лози. С тях свива венец, с който окичва калпака си, а отрязаните лози се поливат с вино. След това всички лозари се събират и си избират цар. Всички се събират на празнична трапеза, след което вият кръшни хора. На прибиране лозарите носят на ръце своя цар до дома му. Следващите два дни, са наречени "трифунци" и се почитат за предпазване от вълци. През тези два дни жените не режат нищо с ножици, за да не се отваря устата на вълка. Не се преде и не се плете и шие. Приготвят се обредни хлябове, които се раздават на съседи и от тях също се слага и в храната на животните. През трите дни - Трифоновден и трифунци, на трапезата се поднасят кокошка, тутманик, прясна пита и вино, като виното се уважава наравно с хляба. НДТ /по "Български празници и традиции"/