Във връзка с това, днес бих искала да ви запозная с начина за приготвяне на Лепкавия ориз с 8 вида бобчета и семена.

        Необходими са следните продукти: 100 грама лепкав ориз, 6 фурми без костилки, 20 стафиди, малко тиквени семки, счукани орехи, захар, олио и пюре от червен боб.

Ето е начина на приготвяне.

Измийте лепкавия ориз и го оставете за 15 минути, за да поеме повече вода. След това, го сварете докато омекне. Прибавете захар на вкус докато оризът е още топъл. Но не бива да използвате голямо количество захар, иначе ще стане прекалено сладко след като се добави и пюрето от червения боб.

Намажете форма за торта, или една голяма купа с малко олио, разпръснете стафидите, орехите, семките и нарязаните на лентички фурми.        

Добавете постепенно лепкавия ориз до половината на съда. Сега трябва да се добави пюрето от червен боб, което също е сладко и е много полезно особено за допълнение на кръвта и то при жените. Така че кашата от червен боб също е много популярна в страната заради качествата и ефективността си.

Върху пюрето от червен боб, също може да добавите останалите стафиди, семки, орехи и фурми. След това продължете да сипвате готовия ориз. Когато съдът се напълни изцяло с ориза, сложете съда в тенджерата и да сварете 10 минути на пара.

Последната стъпка е съвсем лесна. Вземете една голяма чиния, която може да покрие съда, обърнете съда и ще видите, че лепкавият ориз с 8 вида бобчета и тиквени семки е готов.

Не знам дали ще успеете да намерите 8 различни вида боб или сушени плодове за тази рецепта, така че използвайте каквото имате в кухнята и не се отказвайте от опита. Защото наистина „Лепкавият ориз с 8 вида бобчета и семки" е много вкусен и веднага да ви избави от глада.

China Radio International