Продукти: 4 пъстърви (по около 300 г), 200 г гъби, половин пакетче краве масло,1 ч. ч. бяло вино, магданоз, черен пипер, сол
Приготвяне: Измитите и отцедени риби поръсваме със сол и черен пипер. Нареждаме ги в намазана с масло тавичка. Около тях слагаме печурките, нарязани на ивички, поръсваме с магданоз, заливаме с виното и разтопеното масло. Печем 20-30 минути.