Продукти: 2-3 скумрии, нарязани на парчета и посолени, 2-3 моркова – настъргани, 2-3 домата нарязани на едро, 1 връзка лук, 2-3 картофа, нарязани на тънки филийки, 2-3 скилидки чесън на парченца, магданоз (по желание)
Приготвяне: В тавичката намазана с мазнина, се слагат зеленчуците – разбъркани добре. Отгоре се поставя рибата, полива се леко с мазнина, добавя се 1 чаша топла вода. Пече се 40 мин. на умерена фурна.