Консумацията на ядки помага за нормализирането на холестерола, твърдят американски специалисти, цитирани от Би Би Си. Анализът на 25 изследвания, обхванали близо 600 души, показва, че приемът на около 67 грама ядки дневно намалява холестерола с 7,4%. Този ефект обаче се забелязва само при хората с нормално тегло. Все още не са ясни точните предпазни механизми, които се активират от ядките.